Pincho Nation søger Restaurantchef i Aalborg

Er du restaurantchef med passion og ambitioner - og vil du være med til at skabe de bedste oplevelser for vores gæster i Aalborg?

Hos Pincho Nation er oplevelsen ALTID i højsædet! Gæsterne er vilde med de mange forskellige små tapasretter og de farverige cocktails. Et besøg hos os er en sanselig oplevelse, hvor der er gjort ekstra meget ud af indretningen og hvor atmosfæren er feststemt og uformel.

Vi leder efter dig, der har ledererfaring og en forkærlighed for læring og udvikling. Du har en forståelse for forretning men forstår vigtigheden i at skabe og lede et stærkt team og nogle gode rammer for end ansatte. Drømmer du om at blive en del af en kulturdrevet organisation, hvor der er højt til loftet og med en klar strategi og plan om hvordan vi får succes, så søg allerede nu!

Jobbet

Som restaurantchef hos Pincho Nation tager du ejerskab og går forrest. Vi søger en leder der kan balancere både en succesfuld drift og organisationens centrale værdier. Vi prioriterer vores medarbejdere højt, og du skal derfor have et stærkt fokus på, at skabe en hverdag hvor hele teamet lykkes med at få succes. Vi udvikler vores medarbejdere på alle niveauer og sætter en stolthed i at levere og skabe den gode Pincho Nation gæsteoplevelse.

En stor del af arbejdet foregår i service med et veltrænet overblik og et særligt fokus på gæsterne. Synlig ledelse er vigtig i vores organisation. Du vil have tæt sparring med restaurantens køkkenchef, barchef og den øvrige organisation. Du og lederne af baren og køkkenet skal supportere hinanden og facilitere et arbejdsmiljø på tværs af stationer. Jobbet indeholder samtidig daglige ledelse af medarbejdere, der er vores vigtigste aktiv til at få daglig succes. Derudover indeholder rollen vagtplanlægning, bookingoverblik samt andre supporterende og administrative opgaver.

Vi tilbyder

Pincho Nation er en konceptrestaurant, der driver seks succesfulde restauranter. Vi passer og plejer vores talenter, og i samarbejde med dig vil der være mulighed for at skabe en karriere hos Pincho Nation. Vi har et holistisk menneskesyn og arbejder derfor konstruktivt med det emotionelle og relationelle mellem medarbejdere. Dette gør vi især for at skabe de bedste forudsætninger for succes blandt vores Pincho-stjerner. Du vil have et stærkt hold bag dig, og du vil få støtte i det daglige med planlægning, udvikling og drift.

Vi søger dig som

• trives med at have personaleansvar – Rekruttering, ansættelser, medarbejderudvikling, opfølgning og skemalægning
• er fleksibel og innovativ
• elsker at arbejde med mennesker og kan få både kolleger og gæster til at trives. 
• er god til den daglige administration og kan nå de mål der er for en professionel 
• kan lide at styre en service og er en del af den daglige drift af restauranten
• kan lide at skabe salg

Service en del af dit DNA. Som leder ønsker du at udvikle dine medarbejdere, så de når deres mål og I sammen bliver succesfulde i dagligdagen. Du ved hvad det vil sige at støtte dit mangfoldige team, og du er god til at give brugbar feedback. Derudover er du orienteret mod at skabe et godt og trygt arbejdsmiljø, hvor der er plads til forskelligheder, med et fælles afsæt i at nå det samlede mål.

Du har erfaring med at skabe overblik og struktur i din hverdag, og er vant til at gå forrest i alle situationer samt har gode kommunikative evner. Du har erfaring med ledelse i servicebranchen, og er løsningsorienteret og kan også tænke ”ud af boksen”.

Det er en fordel at du taler og skriver dansk og engelsk.

Om Pincho Nation
Pincho Nation er en svensk restaurantkæde med over 75 restauranter i de nordiske lande. Selskabet blev grundlagt i 2012 og er vokset hurtigt gennem franchising. Det er nu en af de førende restaurantkæder i Sverige. Pincho Nation inviterer gæsterne indenfor til en sanselig oplevelse, hvor der er gjort ekstra ud af indretningen, og hvor atmosfæren er feststemt og uformel. Her bydes der på kulørte cocktails med eller uden alkohol og tapasretter fra et menukort, der er et gastronomisk udvalg fra hele verden. Pincho Nation var det første app-baseret restaurantkoncept. Gæsterne laver deres reservation bestilling samt betaling ved at bruge vores app (Pincho Nation) på mobiltelefonen.

Lyder dette som noget for dig? Så tøv ikke med at sende din ansøgning afsted til info@pinchonation.dk eller her!